Siapa yang tak kenal sushi? Makanan khas dari Jepang yangnamanya mendunia. Bahkan, restoran sushi kini semakin mudah ditemukan di kota kota di Indonesia. Meski tidak asing lagi dengan kuliner khas Jepang ini, ada beberapa fakta unik sushi yang masih belum banyak diketahui. Namun, ada referensi sporadis untuk kata sushi di berbagai sumber tulisan bahasa Inggris lainnya yang berasal dari tahun 1873. Teknik pembuatan sushi kemudian menyebar ke daerah lain. Akhirnya sushi muncul di Jepang sekitar abad ke 8 Masehi. Sampai sampai orang orang diizinkan menggunakan sushi untuk membayar pajak. Kata 'shari' secara harfiah berarti "jenazah Buddha," karena warna nasi yang sangat putih mengingatkan orang akan murninya jasad Buddha. Ikan mentah yang diiris dan disajikan sendirian d...
Read More