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                      潮邦王中王资料大全“K8Z”蒸——大闸蟹

                      秋风响起,又到了吃蟹的季节,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。那下面就来说一下蒸大闸蟹的用料以及做法:

                      食材用料:

                      食材

                      用量

                      大闸蟹

                      5只

                      5片

                      配料

                      用量

                      料酒

                      一汤匙

                      生抽

                      一汤匙

                      白糖

                      半茶匙

                      太太乐鸡精

                      一茶匙

                      半汤匙

                      做法:

                      1、姜切丝,准备西王玉米油等材料;

                      2、绑好的大闸蟹;

                      3、先解开肚子下面的草,用水冲干净肚脐的位置;

                      4、再全部解开草,用一只手抓着洗;

                      5、一手抓,一手拿牙刷洗白白(买的比较干净的大闸蟹稍微冲一下水就可以了);

                      6、躺着用刀切成两半;

                      7、用筷子夹去蟹的胃和通往肚脐的肠子;

                      8、全部处理好;

                      9、姜丝铺在碗里,加入生抽、料酒、鸡精、油、白糖、半碗水(饭碗大)拌均匀;

                      10、把蟹挨个放入盘里,切面朝下;

                      11、放入蒸箱蒸15分钟;

                      12、15分钟后关电焖2分钟再打开蒸箱;

                      13、取出,鲜而美味的清蒸大闸蟹就做好了。

                      看完上面的做法,大家是不是都想自己尝试做一下,而您只需要一台潮邦王中王资料大全——蒸箱款,自己就可以做出鲜而美味的大闸蟹。

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